A Herdade Vale do Guadiana tem a sua origem na região de Mértola – Alentejo e é abençoada com as riquezas naturais do rio Guadiana. Os nossos botânicos são oriundos da flora que envolve as belas margens do rio do Guadiana e com eles quisemos transmitir uma parte do espírito desses lugares únicos. A Herdade Vale do Guadiana desenvolveu o seu Gin em modo de produção biológica e composto por várias referências locais, mas onde o botânico rei é o Figo da Índia ou Figo de Piteira.